有機栽培米とは

JAS法に基づいて付けられるんですね。

とつい最近、知りました。

それもいろいろな書類を書いて、またいろいろ手間をかけて苗を植える3年も前から準備してと。。。

でも高いんですよね。そりゃ良いものは高いお金を出して買うんですから、良いものなんでしょうけど。

また、特別栽培米とは。。。

農水省の特別栽培農産物に係る表示ガイドラインから

改正平成15年5月26日15総合第950号
第1 適用の範囲 農産物 (野菜及び果実(加工したものを除く)並びに穀類、豆類、茶等で乾燥調整したもの)で不特定多数の消費者に販売されるものに適用する。とされています。
栽培方法 :農産物を生産するときに使用される農薬の使用回数がその地域の同時期に慣行的に行われている使用回数の5割以下であること。 化学肥料の窒素成分量が栽培地が属する地域の5割以下であること。

となんだか抽象的な書き方。

とりあえず、特別栽培米あたりだったら、購入するには良さそうな。

特別栽培には、減農薬、減化学肥料、無農薬、無化学肥料というのも含まれてしまうらしい。

有機栽培米と特別栽培米が並んで売られていた場合、安い方を手に取ってしまうだろうと、ふと思いました。

どっちも通常の栽培じゃないならという考えが出るでしょうから。

管理人