環境の変化

もうすでに知れ渡った。温暖化。

これって、生産農家さんにも少なからず影響していると思うんですね。

どういうことかというと、うまく育たなくなったということに関連するかと思いますが、

その地域でその品種が合わなくなったということがあり得るのではないかと。

コシヒカリは寒暖の差が激しいところだと、おいしくなると聞きますが

数年の間、昔ほど雪が降らなくなったとかあるのではないでしょうか?

もしかして違う品種の方がおいしく育てられたり。。。

と思っているんですけどね。。。実際はそうでもないのかな。

管理人