試すようにしております。

いろんな場所の生産農家さんから、お問合せを頂いております。

試すというのは、別に生産農家さんを試しているわけではなく、

その問合せのあった生産農家さんと同じ場所、銘柄のお米を注文して食べてみております。

とりあえず、どんな臭いなのか?どんな味なのか?どんな食感なのか?炊いてから時間が経ったものの味は?など。

なにか自分の中で気がつくことがあれば、それをキーワードにして動くことも可能かなと。

管理人